抗老化、病気の予防をテーマにした食品の研究を続けております。

2009年4月8日～10日　フランス　パリ大学にて、ＯＣＣ(OXYGEN CLUB OF CALIFORNIA カリフォルニア酸素学会)主催の栄養・酸素生化学・医学の国際シンポジウムが開催されました。

世界各国の研究者が集うこのシンポジウムに、イタリアからはフランシスコ・マロッタ教授が参加され、2007年から2008年にかけて肝硬変の患者に対してＦＰＰを使用し、血液中のチオレドキシンレベルとTNF-αを測定した研究を発表しました。

また、アメリカからはオケジー・アロマ博士が、ポスター発表として、アストンマーティンレーシングのドライバーと行った、ル・マン24時間レースでの酸化ストレスへのＦＰＰの影響の研究を発表しました。

シンポジウムの要旨集　写真はシンポジウムの行われたパリ大学構内

フランシスコ・マロッタ教授の発表要旨

オケジー・アロマ博士の発表要旨

	Prof.Jean CadetとPierre所長
	パッカー教授と久しぶりの再会
	大里研究所は、ユネスコ本部にあるRestaurant de I'UNESCOでのBanquetをサポート
	マロッタ教授は、病院で患者さんの治療の忙しい中、研究発表の為に駆けつけてくれました
	Univ. of FLORIDAのProf. Christiaan 今後の研究が楽しみです