抗老化、病気の予防をテーマにした食品の研究を続けております。

7月29日に大里研究所に新しい分析機器HPLC（高速液体クロマトグラフィー）が導入されました。
大里研究所では主に基礎研究を行っており、FPPの成分分析を行う為にもHPLCは必要不可欠です。今まで使用していたHPLCよりもずっと操作手順やデータ処理が簡便になり、研究の幅も広がりますので、今まで以上に研究に力が入ります。
現在大里研究所では、FPPの主成分である糖質に着目し、日々研究を進めております。だんだんと興味深い結果も出てきておりますので、近い将来皆様にご報告出来ると思います。
臨床研究につながる基礎研究を目指し日々努力していきたいと思っております。