抗老化、病気の予防をテーマにした食品の研究を続けております。

大里研究所の「臨床研究」の論文ファイルをご紹介します。

FILE : 2007

• 肝硬変患者における酸化的損傷に対するビタミンEとパパイヤ発酵食品の影響
• アストンマーティンレーシング　ル・マン 2007
  24時間レース中の3人のドライバー (DBR9N゜ 009)の酸化ストレス評価