抗老化、病気の予防をテーマにした食品の研究を続けております。

大里研究所の「臨床研究」の論文ファイルをご紹介します。

FILE : 2008

• β‐サラセミア患者及びマウスの血液細胞に対するレドックス制御物質としてのパパイヤ発酵食品