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学術発表関連
2014/10/24学術発表関連
日本応用糖質科学会平成26年度大会で研究発表
2014年9月24日～26日に新潟市で開催された「日本応用糖質科学会平成26年度大会」にて、発表を行いました。
研究員の清水が、「放射線の影響に対するパパイヤ発酵食品（FPP）の防御効果」という題で、糖質を主成分とするFPPの放射線の影響に対する保護効果と、放射線の影響が密接に関与する甲状腺機能への作用について説明しました。
この研究結果によりFPPは生体に対し放射線の影響を緩和する保護効果があることが示唆され、医療用食品として個別化医療の一助となりうるとの考えを述べました。
今後も継続的に国内での発表ができるよう、活動を続けていきたいと考えています。
 会場入り口にて |
 発表の様子 |