“Healthy Aging”をテーマに予防医学による医療費削減を目指しFPPの研究を行っています。

クリスマスももうすぐの12月16日、ORIガーデンで大きく育ったビッグレモンを収穫しました。
ずっしりとした大きな実は、皮を刻んで果汁と砂糖と煮詰め、マーマレードにしました。
まだいくつか色づいていない実もあり、これから熟すのが楽しみです。
本格的な冬の訪れを感じるORIガーデンです。