大里研究所について

大里研究所(Osato Research Institute、略称ORI)は、Healthy Aging -健康に年を重ねること-をテーマに高齢化社会における予防医学による医療費削減を目指し、アメリカやヨーロッパなど世界の様々な大学や研究機関と共同でFPPの研究を行っています。エビデンス(科学的根拠)にもとづいた最新の情報をお届けします。

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FPPについて

FPPについて

FPPとはパパイヤ発酵食品(Fermented Papaya Preparation)のことで、自然の恵みであるパパイヤを独自の技術で発酵させた食品です。

世界が認めるFPP

世界が認めるFPP

大里研究所学術顧問であり2008年ノーベル医学生理学賞受賞者のリュック・モンタニエ博士をはじめ、様々な国の研究者がFPPの研究を進めています。

数多くの研究報告・発表論文

数多くの研究報告・発表論文

FPPは抗酸化システムの機能向上、免疫調節機能、抗炎症作用を持つ食品として、数多くの臨床研究が報告されています。

ORI最新研究論文

大里研究所の主な論文を病態や状態別にご紹介します。

News&Topics  大里研究所のニュース

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